Hjemmelaget sennepssild

Dette trenger du:

4 stk Fiskemannen Spekesildefileter

Sennepssaus:

100 g majones
5 ss sterk sennep
3 ss finhakket fersk dill
0,5 stk finhakket rødløk
1 ts eddik
1 ts sukker
Smak til med pepper

Slik gjør du:

1. Vann ut spekesildfiletene etter anvisningen på pakken.
2. Skjær filetene i 1 cm brede skiver
3. Bland majones, sennep, finhakket dill og rødløk, eddik og sukker. Smak til med pepper.
4. Bland sildebitene med sennepssausen og ha alt over på rene glass med tett lokk.

La sildeglasset stå kaldt over natten for å utvikle smaken. Holdbar i cirka 2 uker i kjøleskap.