Krepsehaler og stekt ris

Til 4 porsjoner trenger du:

800 g jasminris, kokt
2 fedd hvitløk
200 g Fiskemannen krepsehaler
2 egg
2 ss østerssaus
2 ss soyasaus
4 stk vårløk
Olje til steking
Friske urter

Slik gjør du

Rens og finhakk hvitløken og stek i olje. Ha i den kalde risen og stek til risen er varm. Smak til med østerssaus og soyasaus. Lag et hull i midten av risen, ha i olje og stek de sammenpiskede eggene. Legg på krepsehalene og la dem bli lune. Dryss over hakket vårløk og friske urter.