Ingredienser
(4 porsjoner)
4 dl jasminris
8 dl vann
1 ts salt
1 glass (500 g) sweet and sour saus
400 g scampi, kokt, uten skall
2 vårløk
Koriander
2 ss sesamfrø, ristede
Olje til steking
Slik gjør du
Kok opp vann, ris og salt. Skru ned varmen og kok videre under lokk i 20 min, til vannet er kokt ut. Stek rekene i olje i en varm wok- eller stekepanne i noen minutter. Hell over sweet & sour sausen og la den bli varm. Strø over hakket koriander, vårløk i ringer og sesamfrø.