Fiskemannen Røkt ørret
Avokado
Vårløk
Sitron
Salt og kvernet sort pepper
Olivenolje av god kvalitet
Små skiver ristet brød
Dill
Slik gjør du:
Del ørret og avokado i små terninger, vårløk i tynne ringer. Bland forsiktig sammen og ha i litt olivenolje, bittelitt presset sitron, salt og pepper. Legg tartaren på små skiver ristet brød og server straks.
Tips:
Ristet brød lager du helt enkelt ved å steke tynne skiver av bagett i smør på middels sterk varme.
Tilberedningstid: 40 min