Fisketaco med Pico de Gallo

Til 4 porsjoner trenger du:

• 4 mais- eller hvetetortillas
• 1 pk Fiskemannen Nuggets
• 1 pose tacokrydder
• 1 ss olje
• 200 g bladsalat
• 1 gul paprika
• 200 g fetaost
• 1 lime
• Frisk koriander
• Granateplekjerner

Salsa – Pico de Gallo:

• 400 g cherrytomater
• 0,5 stk chili
• 1 stk rødløk
• 1 lime
• 1 neve frisk koriander
• Salt og pepper

Slik gjør du: Del fiskenuggets i strimler. Krydre dem med tacokrydder og olje, og stek dem sprø. Lag Pico de Gallo ved å blande cherrytomater, chili, rødløk, koriander og lime. Varm tortillas og fyll dem med fiskenuggets, salat, paprika, fetaost, Pico de Gallo, koriander og granateplekjerner. Server med limebåter og nyt!