Crispy Fish Burger – Sprø nytelse på grillen
Fiskemannens nye Crispy Fish Burger kombinerer saftig fisk med en sprø panering og en fyldig ostesmak. Server den i et lett ristet briochebrød med frisk salat, tomat, agurk, syltet rødløk og en rømmedressing med sitron og dill. Perfekt sammen med søtpotetfries eller en enkel kålsalat.
Big Fish Burger med chorizo – smakfull og mettende
For de som ønsker en kraftigere smaksopplevelse, er Big Fish Burger med chorizo et utmerket valg. Denne 140 grams fiskeburgeren er saftig og smakfull, med et lite kick fra chorizoen. Prøv den med grillet paprika, aioli eller chilimajones, sprø salat og syltet rødløk eller agurk. Server i et godt burgerbrød med potetbåter eller en frisk bønnesalat ved siden av.
Scampi med pepper og hvitløkssmør – klar for grillen
Fiskemannens Scampi med pepper og hvitløkssmør er full av smak og klar for grillen. Det salte smøret, den runde hvitløken og et lite sting fra pepperet gir scampien masse karakter uten å overdøve den milde sjøsmaken. Perfekt som en liten forrett, som del av et tapasbord, eller som grillspyd sammen med grønnsaker og sitron.
Tips for perfekt grilling
- Forvarm grillen: Sørg for at grillen er skikkelig varm før du legger på maten.
- Indirekte varme: Varm opp fiskeburgere og scampi indirekte før du gir dem en kort runde på direkte varme for å få en sprø overflate.
- Unngå at maten setter seg fast: La maten ligge i ro på grillen til den slipper risten av seg selv.
- Sjekk at maten er ferdig: Fisken er ferdig når den flaker seg lett ved et lite trykk. Scampien er klar når den har skiftet farge fra blank til hvit.
Med disse tipsene og Fiskemannens nye produkter er det enkelt å lage smakfulle og sunne grillretter i sommer.